Sucre alors, visite express d’Aarberg

Bonjour,

En route pour Soleure, AEEM a préféré les routes cantonales à l’autoroute afin de prendre le temps de voir ce que nous n’avions pas encore vu (ou que nous avions envie de revoir).

Nos pérégrinations nous ont mené dans la capitale suisse du sucre : le bourg bernois d’Aarberg dont voici quelques photos :

http://www.esge.ch/photos_du_monde/suisse/BE/aarberg/index.html

En allant jeter un coup d’œil sur le site de la fabrique de sucre d’Aarberg, j’ai eu le plaisir de voir ceci :

100 ans de sucre suisse ! Ça se fête !

Tiens, il y a même un rapport hebdomadaire sur l’activité de l’entreprise :

http://www.zucker.ch/fileadmin/user_upload/dokumente/Marketing/Wochenberichte/13._Wochenbericht_2012.pdf

Je trouve ça très bien. L’existence de cette fabrique de sucre – à partir de la betterave sucrière – m’était connue depuis l’enfance car à cette époque, dans les restaurants, le sucre était soit offert dans des sortes de gobelets verseurs en verre avec un bec métallique soit sous la forme d’une emballage de papier contenant 3 sucres. Sur l’emballage, il était écrire : « Zuckerfabrik Aarberg ».

La fabrication du sucre à partir de la betterave a permis plus d’accès au sucre (pour le meilleur et pour le pire) dans nos contrées. Plus besoin de dire : « C’est à ce prix que vous mangez du sucre en Europe. »

http://www.bacdefrancais.net/candide-19.php

Et vous plutôt sucré ou salé ?

Bien à vous !